葡京赌场

在平凡岗位上创造不平凡的人——记河口本部食堂点心师刘海忠
2019-01-09

一个人某一天起个大早并不难,两天三天甚至十天半月也不难,但是如果一个人能坚持十多年早起干活,恐怕就不那么容易了。

葡京赌场科技如东本部生活部的刘海忠就是这么做的一个人。

刘海忠2000年从部队退伍,不久便入职葡京赌场,至今已有18个年头了。18年来除了刚开始在光缆四车间的几个月外,其余都在食堂做后勤,因为要丰富员工的“早餐”内容,领导就安排他去做点心。从此,他就和早点结了缘。

“每天早晨5:00-12:00,下午4:30-7:00,就是他的工作时间,一年到头除了春节有几天假之外,天天如此。”生活部经理杨袁华介绍说。

刘海忠一家就住在食堂楼上的宿舍里,他把闹钟定在两个时间内闹响,一是五点钟,他会准时起床洗漱上班,另一个是五点半,儿子也会自觉起床洗漱上学。

“儿子上学没人送吗”?

“他已经上初一了,不用送了”。

冬天的早晨,六点钟还是黑黑的,“我今天一大早也看见他儿子自己背着书包一路小跑地去学校了。”生活部负责食材采购的许龙告诉笔者。

“是什么原因能让你十几年如一日地起早带晚?”

 “我当过兵的呀!你也知道当兵的人就是不怕苦,守时间,讲纪律,服从命令听指挥嘛!”刘海忠边说边乐呵呵地笑起来。在刘海忠看来,几年的部队锻炼实在是他人生旅途中的宝贵财富,现在他和他的助手两人每天要为就餐的员工提供馒头、包子、油条、烧饼、鸡蛋、烧卖、老酵饼、山芋、玉米等常规早点外,还轮番提供蒸饺、蛋糕、蛋挞等十几个品种的点心。每天消耗的面粉近200斤,满足400多位员工早晚两顿点心的供应需求,长此以往,乐在其中。

“你做点心的技术是在部队学的?”

“不是,是到葡京赌场以后慢慢摸索学习的”。原来,刘海忠从小就对街坊邻居的烧饼油条小吃店特别感兴趣,一心想要从事这个职业,想不到在葡京赌场得以如愿以偿。兴趣就是最好的老师,刘海忠经常跑到栟茶、如皋、掘港、丁堰等地小吃店,“偷偷”学艺,回来后反复试验,并把做好了的点心让大伙儿品尝提意见,直到大家认可为止。

 “难道从来没有过不想做、不愿做的念头?”

“也不是!”刘海忠坦诚,曾经也有人劝自己去开个小吃店,还说赚的肯定比现在多。但是,刘海忠确信自己今天拥有的一切,是葡京赌场给予的,离开葡京赌场也许一无所有。关键的时候,同在葡京赌场的妻子也对他说,“不要这山望着那山高,光看到人家赚钱数钞票,看不到人家赚钱背后吃的苦。葡京赌场对你不薄,为你提供这么好的条件,让你学到了做点心的技术,翅膀硬了就想飞,怎么对得起葡京赌场?”一席话,让刘海忠更加坚定了在葡京赌场继续干下去的信念。

“不仅要干下去,而且要越干越好”。刘海忠依旧乐呵呵地说。

我深信,一个能把平凡的工作坚持不懈地做下去,并且做到极致的人,终将会成就属于他自己的不平凡。

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